Het Amsterdammertje

På kvällstid har Amsterdammertje ambitionen att efterlikna en klassisk nederländsk pub, eller "bruin kroeg", men på luncherna är det enklare husmanskost av svenskt snitt som gäller. Ingen stamppot eller rookworst så långt ögat kan nå, och tur är kanske det med tanke på vad obegränsad tillgång på rookworst och senap gjorde med undertecknads figur under ett par år som boende i Holland.